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Spiruline de Provence

Il existe des fermes de spiruline aux 4 coins du pays mais la majorité est située au sud de la France. Le climat chaud est idéal à la culture sous serres et permet aux producteurs de ne pas avoir à les chauffer. Dans cette région, la spiruline ne peut cependant être récoltée que 6 mois de l'année puisque l'hiver, les conditions nécessaires à la culture de l'algue ne sont plus réunies (chaleur + lumière).

Cultivée au sein d'un environnement biologique

La spiruline de Provence est cultivée sous serres afin de recréer le climat tropical (chaud et humide) nécessaire à la culture de cette micro-algue. 

Le climat provençal permet de produire un aliment de qualité, regroupant quasiment tous les nutriments nécessaires à l'organisme: protéines (dont les 8 acides aminés essentiels), glucides, lipides (acide gras essentiels), vitamines et minéraux. La production est réalisée de manière artisanale et respectueuse de l'environnement.

Les fermes 100% artisanales en Provence 

Choisir une spiruline produite en Provence, c'est s'assurer d'un produit de qualité, produit de manière artisanale et respectueuse de l'environnement. 

Voici une carte réunissant les bons producteurs de spiruline en Provence; vous avez l'embarras du choix !